血糖値の上昇は食後すぐに始まり、一般的な食事では食後30分から1時間前後のタイミングでピークを迎えます。このピークをいかに低く抑えるかが、ダイエット成功の鍵を握る「ゴールデンタイム」です。
最新の運動生理学において注目されているのが、「食後すぐ運動」の即効性です。筋肉を動かすと、インスリンの力を借りずに筋肉細胞がブドウ糖を直接エネルギーとして取り込みます。食事が終わってから1時間以上経過した後に激しい運動をしても、すでに糖は脂肪組織へ運ばれた後であるため、体脂肪の合成を防ぐという意味では効果が半減してしまいます。
必要なのは、息が切れるようなハードなトレーニングではありません。食後すぐに立ち上がり、食器を片付ける、部屋を軽く掃除する、あるいは2〜3分程度の食後ストレッチや簡単な足踏みを行うだけで、血中のブドウ糖が速やかに消費され、血糖値の急上昇を未然に防ぐことが可能です。
