現地を訪れる際に最も警戒すべきは、営業時間とアクセスのトラップです。食事処こめやの営業時間は、基本的に昼の部を中心とした営業体系が採られています。
一般的な営業スケジュールは11:00〜14:00（L.O. 13:30）の昼営業が軸であり、夜営業は不定期または曜日限定で行われることが多いため、基本的にはランチタイムの訪問を前提に計画を立てる必要があります。また、食事処こめやの定休日は水曜日や木曜日などの週中、あるいは市場の休場日に準拠して設定されているケースが多く、臨時の仕入れ休みが重なることもあります。訪問前には必ず公式案内や最新の告知掲示板を確認してください。
ピーク時の食事処こめやの混雑状況を回避するための穴場時間帯は、明確に2つ存在します。1つ目は「開店直前の10:45〜11:00」です。この時間帯に店頭のウェイティングシートに記帳できれば、1巡目でスムーズに入店できる確率が跳ね上がります。2つ目はピークが過ぎ去る「13:15以降」です。ただし、この遅い時間帯は日替わり定食や人気のネタが売り切れてしまうリスクを伴います。
さらに注意を払うべきは食事処こめやの駐車場です。店舗敷地内の駐車スペースは6〜10台程度に限られていることが多く、昼のピーク時には満車状態が続きます。路上待機は近隣住民への迷惑や交通トラブルの原因となるため厳禁です。満車時は周辺の提携コインパーキングの有無を事前に確認し、無理な駐車を避けるモラルが求められます。
