京都大学の名を冠したカレーが、一過性のブームに終わることなく長年愛され続けている理由は、そこに「本物の探求心」が宿っているからに他なりません。
地球物理学者としての知見と食への美学を皿の上に落とし込んだ尾池元総長の「総長カレー」、そしてスパイスという無限のパズルに青春と知的好奇心を注ぎ込む「京大カレー部」の若き熱量。どちらも、京都大学が古くから掲げる「自由の学風」と「妥協のない探求」が、食という最も身近なカルチャーに結実した姿です。
古都の風情とともに味わうカンフォーラの総長カレーは、日常の食事を特別な知の体験へと変えてくれます。京都を訪れる機会がある方はもちろん、自宅で奥深いスパイスの宇宙を旅したい方も、ぜひその芳醇な一杯を五感で確かめてみてください。 （出典: 京 大 カレー（Yahoo!ニュース））
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