宿泊者全員が利用できる名物の無料朝食サービスは、東横インの大きな魅力の一つです。東横イン長崎駅前の朝食時間は、毎朝6:30〜9:00まで提供されています。朝早い出発のビジネスマンや、朝イチで軍艦島クルーズや離島観光へ向かう旅行者にも嬉しい時間設定です。
朝食コーナーには、炊きたてのご飯やおにぎり、焼きたてパン、具だくさんのお味噌汁、日替わりのお惣菜、サラダ、ウインナーや卵料理が並びます。長崎ならではの味覚やご当地食材を取り入れたメニューが登場することもあり、「無料とは思えない充実ぶり」と多くの宿泊者から高く評価されています。
客室へ料理を持ち運んで食べられる専用容器も用意されているため、混雑する時間帯でもプライベートな空間で落ち着いて朝食を楽しめる配慮が嬉しいポイントです。