博多串焼き バッテンよかとぉ 天満店はなぜ人気?白モツや裏メニューを徹底解説

博多串焼き バッテンよかとぉ 天満店はなぜ人気?白モツや裏メニューを徹底解説

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博多の焼き鳥といえば、鶏肉ではなく「豚バラ」が主役だ。この店に足を踏み入れた客のほぼ100%が注文するのが、ジューシーな脂が弾ける極上の豚バラ串。カリッと焼き上げられた表面と、噛むほどにあふれる旨味のコントラストは、一度体験すると病みつきになる。さらに、季節の野菜を豚肉で巻いた「野菜巻き串」も、ヘルシー志向の女性客を中心にSNSで爆発的な人気を博している。

吉田 誠
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吉田 誠

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