体に良い栄養素が詰まっているアーモンド小魚ですが、「健康にいいから」と無制限に食べるのは禁物です。最大の落とし穴は100gあたり約480〜520kcalという高いエネルギー密度にあります。これは白米約2杯分に相当する熱量であり、大袋を開けて無意識につまみ続けてしまうと、あっという間にカロリーオーバーを引き起こします。
見落としがちなのが、小魚の表面をコーティングしている調味料です。食べやすさを高めるために砂糖、水飴、みりん、醤油が使われており、100g中に約15〜25g前後の糖質が含まれています。純粋な素焼きナッツや無添加の煮干しと比べると糖質量が高いため、糖質制限ダイエットを行っている方は摂取量に配慮しなければなりません。
さらに、塩分とプリン体の摂り過ぎにも注意を払う必要があります。味付け小魚は100gあたり約1.5〜2.5g程度の食塩相当量を含んでおり、食べ過ぎはむくみや血圧上昇の一因となります。小魚を丸ごと食べるためプリン体も凝縮されており、尿酸値が高めの方や痛風のリスクを抱えている方は、一度に大量摂取するのを避けるのが賢明です。
