どこか懐かしいネルドリップの香りと、重厚な革張りソファ。新宿東口の老舗店が集まるエリアでは、昭和レトロの佇まいを守りつつ、最新の注文・会計システムを溶け込ませた「ハイブリッド型純喫茶」が若い世代や外国人観光客の心を掴んで離さない。
銅製のカップで提供される極厚のトラディショナルなプリンや、澄んだエメラルドグリーンのクリームソーダ。クラシカルなビジュアルでありながら、素材へのこだわりは現代最高峰だ。古き良き日本の喫茶文化と現代の洗練されたホスピタリティが融合した空間には、時空を超えた不思議な心地よさが漂っている。
