自宅での食事やオフィスランチに便利なフォーテイクアウト可能店舗や、各種アプリを活用したベトナム料理デリバリーも日常的な選択肢となりました。
汁物であるフォーを持ち帰る際、最大の懸念は「麺がスープを吸って伸びてしまうこと」です。現在、人気デリバリー対応店ではセパレート型（二段構造）容器の導入が標準化されています。上段に茹でた米粉麺と具材、下段に熱々のストレートスープを分けることで、自宅に到着してから合わせるだけで、お店と変わらない茹でたての食感を再現できます。
持ち帰り後は、スープを電子レンジでしっかり再加熱してから麺と合わせ、付属のライムを最後に搾るのが美味しく食べる秘訣です。自宅であれば、追いパクチーや好みのハーブを追加して自由にアレンジできるのもテイクアウトならではの魅力です。
