川越「すぺいん亭」話題の真相｜名物パエリアと異世界空間の全貌の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

「すぺいん亭」を語る上で絶対に外せないのが、スペイン・スエカ市で開催される「スエカ国際パエリアコンクール」において、外国人部門で優勝を飾った本物のパエリアです。魚介や鶏肉、ウサギ肉などの旨味が凝縮された濃厚なスープ（カルド）を米の一粒一粒に吸わせ、表面は香ばしく、底には見事な「ソカラ（おこげ）」を作り出す技術はまさに職人技です。

お昼時には、名物のパエリアを手軽に楽しめるすぺいん亭のランチメニューが圧倒的な支持を得ています。前菜のタパス、具沢山のスープ、自家製パン、パエリア、デザート、ドリンクまでがセットになったコース構成は、都内の高級スペインバルと比較しても驚異的なコストパフォーマンスを誇ります。夜のディナータイムには、より多彩なイベリコ豚料理やアヒージョ、極上の生ハムが並ぶ本格的なディナーコースが提供され、ワインとともに特別なひとときを過ごすことができます。

メニュー区分主な構成・料理内容価格帯の目安特徴・編集部の見解平日・土日ランチセットパエリア、ガスパチョ等のスープ、サラダ、タパス、デザート、コーヒー約2,000円〜3,000円前後フルコース並みの満足度。名物パエリアを最も気軽に味わえる看板セット。ディナーコース各種生ハム、各種タパス盛り合わせ、魚介料理、肉料理、特製パエリア、デザート約4,500円〜8,000円前後記念日や会食に最適。本場のタパス文化と濃厚な魚介の旨味をフルで満喫可能。アラカルト（単品注文）マッシュルームのアヒージョ、スペインオムレツ、チュロス、イベリコ豚炭火焼など1品あたり約700円〜2,500円大人数でシェアするのに最適。素材の力強さと本場仕込みのオリーブ油が香る。