海田市駅周辺の焼肉店や安芸郡海田町グルメを日常的に利用する地域住民の声を集約すると、牛角海田店に対するリアルな評価構造が浮き彫りになってきます。
肯定的な評価として圧倒的に多いのは、「配膳ロボットやタッチパネル導入によるオーダーのスムーズさ」と「ファミリー層に対するスタッフの丁寧な接客姿勢」です。小さな子ども連れの来店時にも子供用食器や椅子の手配が素早く、ファミリー層からの支持率は極めて堅調です。
一方で、一部の口コミでは「週末混雑時のドリンク提供スピードの低下」や「駐車場への進入時における見通しの悪さ」を指摘する声も確認されています。特に19時台の満席時においては、網交換や追加注文のタイムラグが発生しやすいため、食べ放題の制限時間（90分ラストオーダー・120分制など）を意識した計画的なファーストオーダーが求められます。
