食品安全委員会が定める大豆イソフラボンの安全な一日摂取目安量の上限値は、1日あたり70〜75mg（アグリコン換算）です。豆腐や納豆など普段の和食からも摂取することを考慮すると、豆乳ヨーグルトとしての適正摂取量は1日あたり100g〜200g（小鉢1杯〜2杯程度）に留めるのが最も安全かつ効果的です。
自身の体質や健康状態に合わせて、以下の判断基準を参考にしてください。
豆乳ヨーグルトを積極的に取り入れるべき人
- 乳糖不耐症または牛乳アレルギーを抱えている人：植物性原料100%のため、消化不良を起こさずに良質な乳酸菌と植物性タンパク質を補給できます。
- コレステロールや脂質を厳格に制限している人：動物性脂肪を一切含まないため、脂質異常症の改善やダイエット時のタンパク源として最適です。
- 更年期のゆらぎ世代の女性：1日100g前後の適量摂取により、穏やかなエストロゲン様作用で体調の波を支えるサポーターとなります。
豆乳ヨーグルトを避けるべき・慎重になるべき人
- 大豆アレルギー、または白樺・ハンノキ花粉症を持つ人：交差反応による重篤な口腔アレルギーやアナフィラキシーのリスクがあるため、摂取は避けるべきです。
- 過敏性腸症候群（IBS）で腹部膨満感を起こしやすい人：大豆オリゴ糖が高FODMAP食品に該当するため、下痢やガスの発生を悪化させる恐れがあります。
- 乳がんなどのホルモン受容体陽性疾患でホルモン療法中の人：イソフラボンのエストロゲン様作用が医薬品の作用に干渉する可能性があるため、自己判断での継続摂取は避け、必ず主治医に相談してください。
