だんご庄のきな粉団子における最大の注意点は、賞味期限が「本日中（製造当日）」に設定されている点です。防腐剤や保存料を使用していないため、時間が経つにつれて団子の水分が抜け、特製蜜ときな粉が一体化して食感が変化します。
持ち帰り時および保存時のポイントは以下の通りです。
- 追いきな粉の活用：包装箱には別添えの「追いきな粉」が同封されています。食べる直前にたっぷりと振りかけることで、挽きたての香ばしい風味が鮮やかに蘇ります。
- 保管場所の注意：冷蔵庫に入れると団子（米粉）のデンプンが老化して急激に固くなります。直射日光を避け、冷暗所の常温で保管するのが鉄則です。
- 万が一翌日以降に残った場合：電子レンジでほんの数秒（500Wで5〜10秒程度）軽く温めるか、オーブントースターの余熱でほんのり温めると、餅の柔らかさが一時的に戻ります。ただし、本来の食感と風味を完璧に楽しむためには、購入当日に食べ切るスケジュールを組むことが不可欠です。
