食パンを最後まで美味しく食べ切るための黄金ルールは極めてシンプルです。「常温で早めに食べるか、すぐにラップとアルミホイルで冷凍庫へ送る」。この基本を徹底するだけで、冷蔵庫で無駄に水分を奪われる悲劇は完全に防ぐことができます。
急速冷凍によって閉じ込められた小麦の甘みと水分は、朝の忙しい時間でも、凍ったままトースターへ入れるだけで極上のトーストへと生まれ変わります。買ったその日の少しの工夫が、日々の朝食のクオリティを確実に引き上げてくれるはずです。 （出典: 食パン の 保存 方法（Yahoo!ニュース））
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