調理中に「大さじ指定だけど小さじしかない」「10g使いたいけれど何杯分？」と迷った時のために、主要な分量とスプーン杯数の対照表を用意しました。料理における計量スプーンのグラム換算の目安としてご活用ください。
【片栗粉の大さじ・小さじ換算早見表】
・小さじ1/2（約2.5ml）：約1.5g
・小さじ1（5ml）：約3g
・小さじ2（10ml）：約6g
・大さじ1/2（約7.5ml）：約4.5g（小さじ1.5杯分）
・大さじ1（15ml）：約9g（小さじ3杯分）
・大さじ2（30ml）：約18g（小さじ6杯分）
キッチンスケールを使わずに片栗粉10gを用意したい場合は、「大さじ1杯強」もしくは「小さじ3杯＋ひとつまみ（約小さじ3.3杯）」を目安にすると、ほぼ過不足のない仕上がりになります。
