Q1：京都の「平野屋」で鮎料理を食べられる時期はいつですか？
A1：例年6月上旬から10月下旬頃にかけて提供されます。初夏の若鮎から盛夏の香ばしい焼き鮎、そして秋には卵を抱いた子持ち鮎と、季節の深まりとともに味わいの変化を楽しめます。冬季は猪肉を用いたぼたん鍋会席に切り替わります。
Q2：飛騨高山「本陣平野屋」の「花兆庵」と「別亭」の違いは何ですか？
A2：花兆庵は客室数が絞られ、よりプライベート感と専任仲居によるハイレベルなおもてなしを重視した純和風高級宿です。別亭は広々としたロビーや川を臨む露天風呂、女性専用施設などを備え、夫婦旅やファミリー、観光メインの滞在に使い勝手の良い構成となっています。
Q3：京都・奥嵯峨の平野屋は予約なしで「志んこ」だけを食べることはできますか？
A3：店頭の縁台や茶屋スペースで名物「志んこ」とお茶を楽しむ喫茶利用であれば、予約なしで立ち寄ることが可能です。ただし、紅葉シーズンなどの混雑時は席待ちが発生する場合があるため、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。
Q4：神田の焼き鳥「平乃家」や南会津の「湯楽の宿 ひらのや」は系列店ですか？
A4：それぞれ独立した別法人・個別の店舗です。神田「平乃家」は焼き鳥職人歴30年の店主が営む炭火焼き鳥と和食の名店、南会津の「湯楽の宿 ひらのや」は名湯・湯野上温泉の源泉かけ流し民宿です。目的やエリアに応じてお選びください。
