SNSや口コミサイトでひときわ注目を浴びているのが、マウナケアのアイコン的存在であるビッグサイズの「パフェ」と「ハワイアンパンケーキ」です。特に「品川 マウナケア パフェ」の検索ワードで話題となる季節限定パフェは、季節の移ろいに合わせて年4〜5回テーマが刷新されます。
2026年最新のラインナップでは、春のストロベリー＆ピスタチオパフェ、初夏から夏にかけて登場するマンゴー＆パパイヤのトロピカルパフェなど、高さ約20cm超の迫力あるグラススイーツが税込2,800円〜3,300円前後で提供されています。「写真映えだけでなく、下層までジュレや果肉、自家製クランブルが緻密に層を成しており、最後まで飽きさせない」とスイーツ評論筋からも高く評価されています。
また、定番の「ハワイアンパンケーキ」（税込2,200円前後）は、ふんわりと焼き上げた3枚の生地に、軽やかなエスプーマホイップクリームとマカダミアナッツ、色鮮やかなベリー類が惜しみなくトッピングされた王道スタイル。かつての原宿ブームのような過度な甘さではなく、大人が最後まで心地よく完食できる上品な甘美さに仕立てられており、リピーターの多さを裏付けています。
