本場のエスプレッソバールスタイルを貫くアンティコカフェにおいて、コーヒーへのこだわりは極めて深い。特にカプチーノは、きめ細やかでシルキーなフォームミルクと濃密なエスプレッソの抽出バランスが計算し尽くされており、最後のひと口まで豊かな風味が持続する。
また、シーズンごとに登場する限定ドリンクも隠れた名品だ。春先のベリーを贅沢に使ったグラニータや、秋口の香ばしいナッツをあしらったスペシャルティラテなど、果汁感や素材本来の食感を残した贅沢なアプローチが特徴。注文を受けてからバリスタが仕上げる一杯には、大手チェーンでは味わえない職人技が宿っている。
