東京駅周辺の再開発に伴い、ヤエチカ全体の回遊性が大きく変化するなか、訪問前に把握しておくべきなのがアロマ珈琲混雑状況と店舗の現状です。現在の営業実態を詳細に調査しました。
まず混雑のピークは、明確に平日の朝7:30〜9:00および土日祝日の8:30〜11:00に集中しています。近隣オフィスへの出社前にモーニングを求める通勤客、そして東京駅発の新幹線や特急列車に乗り込む前の旅行者が重なるためです。特に休日のモーニングタイムは、店の外にある通路沿いに15〜20人以上の待機列ができることも珍しくありません。
ピーク時の平均待ち時間は約20分〜40分程度。ただし、喫茶店としてはスタッフのオペレーションが極めて迅速で、席に着いてからの提供スピードも計算されているため、見た目の行列人数ほど待ち時間は長く感じられないのが特徴です。
一方、比較的待たずに入店できる「狙い目の時間帯」も存在します。平日であれば開店直後の7:00〜7:30、もしくはモーニングの終了直前である10:30〜11:30。この谷間の時間帯は行列が途切れる瞬間があり、ゆっくりと読書や思索に耽りたい人にとっては絶好のタイミングとなります。
そして、かつてのオールドファンやタバコの煙を気にする新規客が最も注目しているアロマ珈琲現在の様子についてですが、時代の要請や東京都の受動喫煙防止条例に準拠し、店内は完全禁煙となっています。かつて純喫茶につきものだった紫煙は一掃され、現在は焙煎豆の芳醇な香りだけが純粋に漂うクリーンな空間へと進化を遂げました。タバコの煙が苦手な方や小さな子ども連れ、澄んだ空気でコーヒーを味わいたい層からも絶大な支持を獲得しています。決済方法についても、現金のみならず主要な交通系ICカード（Suica、PASMO等）や各種キャッシュレス決済に対応しており、利便性が大幅に向上しています。
