食べログをはじめとするグルメサイトで常に高評価を叩き出しているがらくたやだが、その勢いは国内にとどまらない。グローバル動画配信サービスNetflixの食文化ドキュメンタリーで日本のディープな酒場文化として紹介されたことをきっかけに、海外からの旅行客が急増している。
言葉の壁を超えて人々を魅了するのは、目の前で繰り広げられる職人の鮮やかな手さばきと、温かなもてなしの心だ。英語のメニューも用意されているが、外国人観光客の多くは指差しや常連客の注文を真似しながら、日本の伝統的な酒場体験を楽しんでいる。世界中のグルメ通が、この小さな空間に熱い視線を注いでいるのだ。
