山と海に挟まれた美しい住宅街であり、甲南大学をはじめとする学園都市の側面も持つ岡本。この街で長年愛される名店には、単なる流行にとどまらない確固たる哲学が存在します。岡本パン屋おすすめの筆頭として全国にその名を轟かせるのが、1932年創業の「フロイン堂」です。機械を一切使わない手捏ねの生地を、職人が火加減を見極めながらレンガ窯で焼き上げる食パンは、一度味わうと他では代えがたい香ばしさと奥深い弾力を備えています。
一方で、日常使いのパンとして圧倒的な支持を集めるのが、神戸発祥の老舗「ケルン 岡本店」です。看板商品の「チョコッペ」は、ソフトフランスに練乳風味のチョコレートクリームをサンドした逸品で、世代を超えて親しまれています。さらに、無添加生地にこだわる「ローゲンマイヤー 岡本店」や、本格的なバゲットや発酵バターが香る岡本クロワッサン名店の数々など、歩くごとに異なる表情のパンに出会えるのが岡本の醍醐味です。
駅前のメインストリートだけでなく、一本入った路地裏にも実力派が点在しています。岡本駅周辺パン屋穴場を探索すると、自家製酵母を用いたカンパーニュや、旬のフルーツを贅沢に使ったデニッシュを提供する隠れ家が見つかり、訪れるたびに新しい発見をもたらしてくれます。
