Q1:メキシチョイスのサルサソースは、離乳食や小さな子どもにも与えられますか?
A1:マイルドタイプであっても、微量のハラペーニョや香辛料、食塩が含まれています。幼児期前半のお子様には刺激が強いためおすすめできません。小学生以上で、一般的な中辛カレーが食べられる年齢からの摂取を目安にしてください。
Q2:瓶を開けてから何日くらい日持ちしますか?冷凍保存は可能ですか?
A2:冷蔵庫(10℃以下)で保存し、1〜2週間以内に使い切るのが公式および衛生上の推奨です。冷凍保存する場合は、製氷皿やフリーザーバッグに大さじ2〜3杯ずつ小分けにして冷凍すれば、約1ヶ月間風味を保ちながら保存できます。
Q3:タコスやディップ以外に、和食や中華の隠し味として使えますか?
A3:非常に相性が良いです。例えば、納豆にサルサを大さじ1杯混ぜる「サルサ納豆」や、冷奴の上にサルサとごま油をかける「エスニック冷奴」、餃子のタレ代わりに使うなど、酸味と旨味を活かしたアレンジが幅広く楽しまれています。