2026年のグルメシーンにおいて、外食・水産業のトップランナーとして圧倒的存在感を放つのが小田原漁港 とと丸食堂だ。ここで絶対に外せないのが、器から溢れんばかりの新鮮な刺身がそびえ立つ名物「小田原海鮮丼」である。相模湾で獲れたばかりの地魚を中心に、その日の最高のネタが幾重にも積み重ねられたビジュアルは圧巻の一言。醤油を少し垂らし、豪快に頬張れば、豊かな磯の香りと上質な脂の旨味が口いっぱいに広がる。
さらに通の間で密かに囁かれているのが、開店直後に売り切れる数量限定メニューの存在だ。地元の小田原市漁業協同組合から直接仕入れた希少部位や、その日の朝にしか上がらない特殊な地魚を使った特別丼は、まさに知る人ぞ知る穴場グルメ。ひとくち口に運べば、濃厚な魚の旨味が弾け、これまでの海鮮丼の概念を鮮やかに塗り替えてくれるだろう。
