今や食通たちがこぞって足を運ぶ鳥取市。その最大の魅力は何と言っても、鳥取港（賀露港）から毎日直送されるフレッシュな海の幸だ。丼からあふれんばかりに盛り付けられた猛者エビや親ガニ、寒ブリの輝きはまさに圧巻の一言。大手グルメサイトの食べログでも上位にランクインする有名店は連日長蛇の列を作るが、地元民が足繁く通う隠れた穴場は繁華街の路地裏や港近くの市場脇にひっそりと佇んでいる。
こうした名店で味わえる極上の海鮮丼は、店主自らがセリで競り落とした旬の魚介のみを使用しており、数量限定のランチメニューとして提供されることも多い。急速に再編が進む外食産業の波のなかでも、仕入れの強みを生かした圧倒的なコスパと新鮮さは他の追随を許さない。売り切れ必至の限定品を手に入れるため、開店前から並ぶ価値は十二分にある。
