X（旧Twitter）を中心とするSNS上で「おむす人とは誰なのか？」という疑問が相次いだ発端は、主人公・米田結を取り巻く人間関係の劇的な変化にありました。当初は単なるファンネーム（作品の熱心な視聴者）として使われ始めた言葉でしたが、物語の中盤以降、「人と人、食と命を結ぶ決定的なキーパーソン」を象徴する代名詞へと意味合いを変えていきました。
作中において、主人公を栄養学の世界へと導いた恩師や、震災の記憶を胸に前を向く家族、そして福岡・糸島の仲間たちなど、主人公の価値観を根底から揺さぶった登場人物たちが総称として「おむす人」と位置づけられています。単一の黒幕や隠しキャラではなく、「結びつき」を生み出す人物たちの総称としてファンの間で定着したのが実態です。
