アボカドは果物？野菜？分類の決定的な理由と森のバターの真相に関する詳細情報を詳しくまとめました。最新データをご覧ください。

アボカドは1998年のギネスブックにおいて「世界一栄養価の高い果実（Most nutritious fruit）」として認定されました。他の果物や野菜と比較すると、その成分構成は異次元の数値を誇ります。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」などの公的データをもとに、100gあたりの主要数値を比較検証します。

品目エネルギー / 脂質糖質 / 食物繊維カリウム / 主な特徴アボカド（生）178 kcal / 17.5 g0.7 g / 5.6 g720 mg / 圧倒的な脂質と高カリウムバナナ（生）93 kcal / 0.2 g21.4 g / 1.1 g360 mg / 即効性のエネルギー源（高糖質）りんご（皮つき）53 kcal / 0.2 g13.1 g / 1.9 g120 mg / 果糖・リンゴ酸が中心トマト（生）20 kcal / 0.1 g3.7 g / 1.0 g210 mg / 低カロリー・リコピン豊富

データが明滅するように、一般的な果物が10〜20gの糖質を含むのに対し、アボカドの糖質は1g未満と極微量です。一方で脂質含有量は約17.5%に達し、一般的な果物の80〜100倍に相当します。さらに、むくみ予防や血圧コントロールに関与するカリウムの量はバナナの約2倍、食物繊維はごぼうに匹敵する水準を維持しています。