画一的な朝食ビュッフェを廃止し、街全体を食堂と見立てる動きが広がっている。ホテルが近隣の老舗喫茶店や人気のパン屋、アメ横の食堂と提携し、宿泊客に専用の朝食チケットを配布するシステムだ。
これにより、旅行者は朝から上野のリアルな日常に溶け込むことができる。ホテル側にとっては厨房設備や人件費を削減でき、地域にとっては確実な顧客送客につながる。この三方よしのエコシステムが、上野の街全体の活気をさらに高めている。
画一的な朝食ビュッフェを廃止し、街全体を食堂と見立てる動きが広がっている。ホテルが近隣の老舗喫茶店や人気のパン屋、アメ横の食堂と提携し、宿泊客に専用の朝食チケットを配布するシステムだ。
これにより、旅行者は朝から上野のリアルな日常に溶け込むことができる。ホテル側にとっては厨房設備や人件費を削減でき、地域にとっては確実な顧客送客につながる。この三方よしのエコシステムが、上野の街全体の活気をさらに高めている。