訪問を検討する上で避けて通れないのが、連日発生する行列とアクセスの問題です。特に休日のランチタイムは混雑が激しくなるため、事前の下調べが成否を分けます。
まず混雑の傾向ですが、平日は12時00分〜13時00分が近隣の会社員や職人でピークを迎えます。休日はさらに混み合い、11時30分から13時30分頃まで外待ちの列が途切れません。混雑を巧みに回避したいなら、開店直後の11時00分〜11時20分の到着、もしくはランチの波が一段落する13時45分以降を狙うのがベストな戦略です。ただし、麺の仕込み量には限りがあり、麺切れによる早じまいが発生する場合もあるため、極端に遅い時間の訪問には注意が必要です。
アクセス面では、郊外型店舗ならではの利便性と留意点があります。敷地内には専用の武蔵野うどん工房庵の駐車場アクセスが確保されていますが、ランチのピーク時には満車となり、駐車場待ちの車列が発生することもあります。遠方から車で訪れる場合は、同乗者との事前の確認や、時間に余裕を持ったスケジュール設定が不可欠です。
そして、行列に並ぶ時間がない方や家族で自宅でゆっくり味わいたい方におすすめなのが、武蔵野うどん工房庵のテイクアウト持ち帰りです。店舗では生うどんやつゆを自宅用に購入することが可能で、これは地元民が頻繁に活用する賢い利用法です。家庭の大きな鍋でたっぷりの湯を使って茹で上げ、氷水でしっかり締めることで、店舗さながらの極太のコシと風味を自宅の食卓で再現することができます。
