魂心家の現場に入ってまず圧倒されるのが、店の一角に鎮座する大型保温ジャーです。多くの家系ラーメン店が米の価格高騰に伴い「ライス有料化」へ舵を切るなか、魂心家では終日ライスバー無料（一部店舗を除く）を貫いています。セルフサービス形式でおかわり自由となっており、学生や働き盛りの会社員にとってこれ以上ないエネルギーチャージの場となっています。
卓上には豆板醤、おろしニンニク、刻みショウガ、コショウ、ゴマが常備されており、通の間では「ライスに豆板醤を少量乗せ、スープの脂をたっぷり吸わせた海苔で巻いて食す」スタイルが鉄板です。また、オープンから夕方（18時前後）までのランチタイムは麺大盛り無料を実施している店舗が多く、ライスと組み合わせることで驚異的な満腹度を達成できます。
食券を渡す際のお好み調整（麺の硬さ・味の濃さ・脂の量）にも明確なセオリーが存在します。
- 初訪問・バランス重視：「麺硬め・味普通・脂普通」
麺を硬めに指定することで、クリーミーなスープの中でも小麦のコシがしっかりと残り、伸びずに最後まで美味しく楽しめます。 - ライス爆食・濃厚志向：「麺硬め・味濃いめ・脂多め」
塩分と旨味がガツンと前に出るため、無料ライスが何杯でも進むパンチ力重視のカスタムです。 - 女性・マイルド志向：「麺普通・味薄め・脂少なめ」
魂心家本来の豚骨ポタージュのような甘みとコクが引き立ち、くどさを感じずにマイルドに完食できます。
なお、鶏油（チーユ）の流通状況によっては一時的に「脂多め」の注文が休止される場合があるため、卓上や券売機の最新アナウンスを確認することをおすすめします。
