SNSやグルメレビューサイトに寄せられた最新の反響を見ると、単なる「レトロブーム」にとどまらない、本質的なクオリティへの賛辞が目立ちます。
「最新の濃厚系ラーメンを食べ歩いた後、最終的に帰りたくなるのは萬福の中華そば」「三角の卵焼きを見るだけでホッとする」「銀座という一等地にありながら、下町の町中華の心意気をそのまま残してくれているのが嬉しい」といった熱烈な声が後を絶ちません。
若い世代にとっては“新しく新鮮なクラシック体験”として、往年のファンにとっては“変わらぬ青春の味”として、幅広い層の心を掴み続けています。
