Q1:喜養麺はお湯を注ぐだけで本当に柔らかくなりますか?麺が固くなりませんか?
A1:熱湯の温度をしっかり守れば、生麺のような滑らかな食感に復元します。必ず沸騰直後の100度の熱湯を注ぎ、深めの器を使ってラップや小皿でしっかり蓋をし、3分間蒸らしてください。冷めたお湯や蓋をしない状態では麺の戻りにムラが生じるため注意が必要です。
Q2:成城石井に行けばいつでも全商品が買えますか?
A2:店舗の規模や時期によって取り扱い状況が異なります。標準的な成城石井では喜養麺(にゅうめん)の単品を取り扱っているケースが多いですが、葛そうめんや葛うどん、贈答用箱入りは店舗により在庫が限られます。確実に購入したい場合は、事前に最寄り店舗へ問い合わせるか、公式通販・大手ECモールを利用するのが確実です。
Q3:賞味期限はどのくらい持ちますか?ギフトや保存食に向いていますか?
A3:喜養麺(にゅうめん)の賞味期限は製造後約6ヶ月、乾麺の「吉野本葛手延べそうめん」や「吉野の葛うどん」は製造後約2年〜3年と非常に長期間の保存が可能です。常温保存ができるため、お中元やお歳暮などの贈答用はもちろん、家庭のローリングストック(非常用備蓄食)としても極めて優秀です。