たこ焼きに関する一般的な先入観として「焼きたて数分以内に食べなければ美味しさが半減する」という説があります。しかし、甲賀流においてはこの常識が覆されます。
その秘密は、前述した「山芋の配合率」と「真昆布だしの保水力」にあります。上質な出汁を生地の隅々まで行き渡らせているため、テイクアウトで持ち帰って少し時間が経ち、粗熱が取れた状態であっても、生地がパサつかずしっとりとした旨味の凝縮を感じられます。地元大阪の住民が、たこ焼き甲賀流 テイクアウト持ち帰りを自宅用の夕食やおやつとして日常的にまとめ買いしていく理由はここにあります。
さらに現在では、全国のファンに向けて「冷凍たこ焼き 通販お取り寄せ」の体制も大幅に強化されています。職人が専用の特注銅板で一玉ずつ手焼きしたものを急速冷凍技術で封じ込めており、電子レンジで温めるだけで、アメ村本店のあのふわとろ食感と出汁の香りが驚くほど忠実に再現されます。遠方で大阪へ行けないリピーターや、贈答用ギフトとしても確固たる地位を築いています。
また、店舗展開においてもアメ村本店だけでなく、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）の玄関口に位置する「ユニバーサル・シティウォーク大阪店（TAKOPA内）」などが人気を集めています。パーク帰りのファミリー層や国内外の観光客がアクセスしやすい環境が整えられており、混雑緩和の選択肢としても機能しています。
