席に着いたら真っ先に頼みたくなるのが、創業以来の看板である「貴族焼」だ。国産鶏肉を惜しみなく使った圧倒的なボリューム感は、串を持ち上げた瞬間にずっしりとした重みで伝わってくる。モモとムネ、味付けはタレ・塩・スパイスから選べるが、甘辛い特製タレが焦げた風味は格別というほかない。
もちろん定番だけに甘んじているわけではない。季節限定の創作串やサイドメニュー、トレンドを反映したスピードメニューなど、定期的にアップデートされるラインナップがリピーターの心を掴んで離さない。厳選された国産素材へのこだわりが、ひと串ごとのジューシーな旨味に結実している。
