旅の大きな醍醐味であるグルメエリアにおいて、館内レストラン「すずむし」は本格派の味を求める訪問者から絶大な支持を集めています。安曇野の名水と長野県産そば粉を惜しみなく使用した手打ち信州そばは、喉ごしの良さと芳醇な香りが際立つ逸品です。
サクサクに揚げられた季節の地元野菜天ぷらがセットになった「天ざるそば」は、昼時には行列ができる看板メニュー。また、松川村の特産米「鈴むし米」を使用した定食類や信州名物の山賊焼きなど、ボリューム満点のランチメニューがラインナップされています。
食後のデザートとして外せないのが、テイクアウトコーナーで提供されているご当地ソフトクリームです。松川村特産のりんご果汁を贅沢にブレンドした「りんごソフトクリーム」は、爽やかな酸味と濃厚なミルクの甘みが絶妙なバランスを生み出しており、子どもから大人まで高いリピート率を誇る定番スイーツとなっています。
