伊予鉄スポーツセンターの大きな強みは、初心者から上級者までステップアップできるスケート教室・レッスンプログラムが充実している点にあります。毎年、冬休みや春休みの期間には子ども向けの短期集中スケート教室が開催され、松山市内外から多くの小学生や幼児が参加しています。
指導にあたるのは日本スケート連盟公認の指導員や経験豊富なインストラクター陣です。「最初は壁から手が離せなかった子どもが、わずか2日間の講習でリンクの中央を笑顔で滑れるようになった」「転び方の基本をプロから教わるため、大きな怪我のリスクを大幅に減らせる」と保護者からも高い評価を得ています。
一般の週末講習や大人の初心者向けレッスン、本格的なフィギュアスケート・アイスホッケーの基礎クラスも設定されており、単なるレジャー施設の枠を超えて「愛媛県のウィンタースポーツ教育拠点」としての重責を果たしています。