子どもの調理体験を強力にナビゲートしているのが、デジタルプラットフォームの存在だ。レシピ動画サービスのクラシルや、膨大な集合知を誇るクックパッドでは、小学生向けに特化した特集コーナーが連日賑わいを見せている。
文字だけのレシピ本では理解しにくかった「混ぜるスピード」や「タレのとろみ加減」が、数秒のショート動画やYouTubeの解説コンテンツなら直感的に把握できる。失敗のポイントが視覚的にあらかじめ提示されているため、調理中の迷いやアクシデントが激減した。デジタルネイティブ世代にとって、画面の向こうの手元動画を真似る行為はゲームのチュートリアルをクリアする感覚に近く、主体的な調理意欲を自然と引き出す呼び水となっている。
