舌の肥えたビジネスパーソンが集う新橋グルメの激戦区において、食べログの高スコアやGoogle マップに並ぶ熱量の高いレビューは偶然の産物ではない。実際に投稿された口コミを精読すると、料理のクオリティだけでなく、スタッフの小気味よいサービスや店内の活気を称賛する声が目立つ。
近年ではInstagramをはじめとするSNSでも、フォトジェニックな料理写真とともに「新橋で絶対に外さない一軒」として拡散が続く。情報の波に流されやすい現代の飲食業界にあって、味とホスピタリティという本質で支持を集め続けている事実が、この店の強固なポジションを証明している。
