「お米2合は何グラムか」という問いに対する結論は、生米の状態で約300g、炊き上がり後で約660g〜700gです。この基本数値を正確に把握しておくことで、自炊レシピの失敗をゼロにし、日々のカロリー管理や小分け保存の計画を完璧にコントロールできるようになります。
白米なら水加減を生米重量の1.2倍〜1.3倍(約360ml〜400ml)、無洗米なら少し多めの約400ml〜430ml、玄米なら十分な浸水と約450ml〜480mlの水分量を確保する――。この黄金比と保存テクニックを活用し、日々の食卓をより豊かで美味しいものにしていきましょう。 (出典: お 米 二 合 何 グラム(Yahoo!ニュース))
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