スマートフォンで現在地から店舗を探す際、単に「評価点」だけで選んでしまうと、席間隔の狭さや想定外の待ち時間で後悔することがあります。現在のもんじゃ焼き市場は急速に多様化しており、自分の目的（サクッと一人飯、仲間との飲み会、家族連れ、デート）に合わせた選定基準を持つことが不可欠です。
まず注目すべきは、全国主要都市に拡大している月島もんじゃの近くの店舗（有名本店の暖簾分けや直営ブランド）です。これらは厳選された専用出汁と大ぶりな具材が特徴で、スタッフが目の前の鉄板で焼いてくれるサービスを標準化している店舗が多く、焼き方に不慣れな方でも失敗しません。
一方で、昭和レトロな佇まいを残す近くのお好み焼き・もんじゃの名店では、自分たちでヘラ（ハガシ）を使いながら自由に味付けや焼き加減を調整できる醍醐味があります。さらに、昼飲み需要に応える近くのもんじゃランチ営業店舗や、終電後も賑わうもんじゃ焼きの深夜営業店舗など、営業時間帯の選択肢も大きく広がっています。
