新橋の夜において、キャバクラやスナックを抑えてガールズバーが選ばれ続ける最大の理由は、「適度な距離感」と「圧倒的な使い勝手の良さ」にあります。隣に座って密接に接客するキャバクラとは異なり、ガールズバーはカウンター越しに対面で会話を楽しむスタイルです。指名料や同伴といった複雑なシステムに縛られず、飲みたい時にふらりと立ち寄れるカジュアルさが多忙なビジネスパーソンに合致します。
さらに、新橋という土地柄、客層の多くは周辺企業に勤める会社員です。落ち着いた大人の会話を求める客が多く、キャスト側も聞き上手・話し上手なスタッフが集まりやすい傾向があります。20代前半のフレッシュな学生から社会人経験のある副業キャストまで幅広く在籍しており、「気取らずに本音でリフレッシュできるサードプレイス」としての地位を確立しています。
