「カフェインレス（デカフェ）なら問題ない」「牛乳で割ったカフェオレなら胃腸に優しいはず」という言説がネット上で散見されますが、これには大きな医学的盲点が存在します。
まずデカフェ・ノンカフェインコーヒーについて検証します。カフェインが97%以上カットされているため血圧上昇リスクは軽減されるものの、コーヒー特有の苦味成分、酸味、クロロゲン酸はそのまま残存しています。これら自体が胃腸粘膜への刺激物（大腸ポリープ切除後 刺激物 理由）となるため、術後当日から翌日までの急性期に飲むのは厳禁です。デカフェであっても、少なくとも術後3日目までは控えるのが賢明な判断です。
次にミルク入りコーヒー・カフェオレの安全性についてです。牛乳が胃粘膜を保護するというイメージがありますが、乳製品に含まれる乳糖（ラクトース）は、日本人の一定割合において「乳糖不耐症」による下痢や腹部膨満を引き起こします。術後の弱った腸内で下痢が発生すると、下痢便の水圧と激しい蠕動によって切除創が傷つき、出血を誘発する恐れがあります。
また、温度設定にも注意が必要です。熱すぎるホットコーヒーは血流を急激に促し、氷が大量に入ったアイスコーヒーは腸を急激に冷やして痙攣性の収縮を誘発します。再開する場合でも、「人肌程度に冷ました薄めのデカフェ」から試すのが最も安全な選択肢となります。
