豚肉・人参・ピーマンは、ビタミンB群、β-カロテン、ビタミンCを豊富に含む栄養学的にも極めて優れたバランス食材です。調理の成否を分けるポイントは、ピーマンの繊維に沿った細切り、豚肉の片栗粉コーティング、そして事前に混ぜ合わせたタレを一気に絡める手際よさに集約されます。
オイスターソース、甘辛醤油、味噌という3大黄金比をローテーションすれば、同じ食材の組み合わせでも飽きることなく、平日の食卓やお弁当を豊かに彩ることができます。今夜の夕飯に迷ったら、冷蔵庫の三銃士を取り出し、科学に基づいた絶品10分おかずの美味しさをぜひ体感してください。 （出典: 豚肉 人参 ピーマン（Yahoo!ニュース））
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