本作を世に送り出したTBSテレビの日曜劇場枠は、これまで数々の名作を生み出してきた伝統の枠です。しかし、その中でも食と人間模様を極限まで掘り下げた本作は、まさに金字塔と言える存在。圧倒的なスケール感と映像美は、現代のテレビドラマにおける表現の限界を大きく押し広げました。
主演として長年エンターテインメント界を牽引し続ける木村拓哉と、確かな表現力を誇る所属事務所STARTO ENTERTAINMENTの存在感もまた、作品のクオリティを支える重要要素です。圧倒的なスター性と地道な努力が融合したとき、時代を超える名作が生まれることを証明してみせました。