ポアール・ド・ジュネスを語る上で絶対に外せない名物が、創業以来愛され続ける伝統の「プチシュー」です。直径わずか3センチメートルほどの小ぶりなシュー皮の中に、厳選されたバニラビーンズと新鮮な卵、上質な生クリームを合わせた濃厚なカスタードクリームが隙間なく充填されています。
このプチシューが北新地の手土産として不動の地位を築いた理由は、その洗練された食べやすさにあります。一口で口内に収まるサイズ設計により、女性が口紅を崩すことなくスマートに味わえる配慮が施されています。10個入り、20個入り、30個入りと専用ボックスで用意されるテイクアウト商品は、深夜の差し入れとして「外さない鉄板ギフト」と称賛されています。
また、ショーケースを彩るプティガトー（ピースケーキ）は1個あたり800円から1,400円前後の価格帯。定番のショートケーキや濃厚なショコラ、旬の高級フルーツをふんだんに使用した季節限定タルトまで、一切の妥協を排した仕上がりです。
さらに、北新地という土地柄、バースデーケーキ（アニバーサリーケーキ）のオーダー需要が極めて高いことも特徴です。豪華なフルーツデコレーションや立体細工、メッセージプレートの美しさは職人技の極みであり、4,500円前後の4号サイズから数万円規模の特注大型ケーキまで、特別な夜を演出するアイテムとして絶大な信頼を寄せられています。
