鳥取市は「カレー消費量日本一」を争う街として知られますが、食の魅力はそれだけにとどまりません。日本海の豊かな漁場である鳥取港（賀露港）から直送される松葉がに、モサエビ、ハタハタなどの新鮮な魚介類は、他都市では考えられない鮮度と価格帯で提供されています。
ビジネス街や駅周辺で鳥取市のランチおすすめ店を探すなら、地元客で賑わう海鮮食堂や、名物の「鳥取牛骨ラーメン」、昭和レトロな純喫茶のスパイスカレーが外せません。さらに、中心街から少し外れた路地裏には、鳥取地鶏「ピヨ」や万葉牛を炭火で提供する鳥取県鳥取市のグルメ穴場が点在しており、夜の食文化も極めて高水準です。
また、市内中心部には全国的にも珍しい自家源泉を持つ温泉街が広がっており、鳥取市のホテル・温泉宿泊施設を利用すれば、ビジネスホテル滞在でありながら天然温泉を堪能できる点も出張者や旅行者から高く評価されています。
