ドトール珈琲農園 江戸川店のメニューにおいて、看板商品として不動の人気を誇るのが名物スフレパンケーキです。オーダーが入ってからメレンゲを丁寧に泡立てて専用オーブンでじっくり焼き上げるため、提供までに約20分の時間を要します。しかし、運ばれてきた瞬間に広がる甘いバターの香りと、ナイフを入れた途端にしゅわっとほどける極上のくちどけは、待つ価値が十分にある逸品です。
トッピングは定番のメープルシロップ＆ホイップバターに加え、季節限定のフルーツソースや濃厚なチョコレートソースなどが展開されています。焼き立ての熱でじんわりと溶けていくバターと、外側のサクッとした香ばしさ、内側のふわふわ食感のコントラストは、多くのスイーツ愛好家から高い評価を得ています。
一方、開店から午前11時まで提供されるドトール珈琲農園のモーニングメニューも圧倒的な支持を集めています。ドリンクを注文すると厚切りトーストとゆで卵がリーズナブルに楽しめるセットから、彩り豊かなサラダやベーコン、ソーセージがワンプレートに盛られた「農園モーニングプレート」まで、充実したラインナップが揃っています。「休日の朝に優雅な時間を過ごしたい」という地域住民にとって、欠かせないモーニングスポットとして定着しています。
さらにランチタイム（11:00以降）には、じっくり煮込んだ特製ビーフカレーや、ふわとろ食感の窯焼きスフレオムライス、もちもち生パスタなどが登場し、カフェの枠に収まらない本格的な洋食ランチを楽しめます。
