全国の主要オフィス街や繁華街で、昼時に長い行列を作る明太子食べ放題の定食店。このスタイルを全国区に押し上げた立役者が、明太子メーカー直営の「博多もつ鍋やまや」です。やまやが打ち出した「明太子・からし高菜・ご飯のおかわり自由」というパッケージは、ランチ難民の心を掴み、外食業界におけるキラーコンテンツとなりました。
現在ではやまやの成功モデルを追随するように、海鮮居酒屋や和食チェーン、さらには天ぷら専門店に至るまで、独自の付加価値を付けた明太子食べ放題ランチメニューを展開しています。定番の唐揚げ定食や生姜焼き定食に食べ放題が付くスタイルはもちろん、郷土料理のがめ煮や焼き魚と組み合わせた御膳など、選択肢の幅は大きく広がりました。
利用者の評判や口コミを見ても、「高級な明太子を値段を気にせず白米に山盛りにできる背徳感がたまらない」「辛子高菜とご飯の相性が抜群で、午後への活力が湧く」といった絶賛の声が目立ちます。外食における満足度がシビアに問われる時代だからこそ、分かりやすい贅沢感を体験できる明太子食べ放題が選ばれ続けています。
