すき家のレギュラーメニューで最大サイズを誇るメガ牛丼の最大の特徴は、一般的な「大盛」とは異なる独自の黄金比率にあります。大盛が「ご飯大盛・肉並盛の約1.4倍」であるのに対し、メガ牛丼は「ご飯は大盛と同量(約320g〜350g)でありながら、肉の量は並盛の約3倍(約255g)」という、圧倒的な肉増し仕様で構成されています。
公式発表資料および実際の店舗計測データを突き合わせると、メガ牛丼の総重量は丼を含まない可食部のみで約650g〜700g前後に達します。牛丼チェーン各社の通常サイズが約350g前後であることを考慮すると、文字通り通常の2杯分以上の質量がひとつの丼に凝縮されている計算です。
栄養成分面では、エネルギー約1,458kcal、タンパク質約52.6g、脂質約81.0g、炭水化物約130gという極めてパワフルな数値を記録します。成人男性の1日あたりの推定必要エネルギー(活動レベル普通で約2,400〜2,700kcal)の過半数を1食で補給できるスケールであり、まさにエネルギーチャージに特化したスペックといえます。