大手レシピサイトやSNSのコミュニティでカレー粉 キーマカレー 人気レシピの評判を調査すると、実際に作ったユーザーから次のようなリアルな体験談が多く寄せられています。
「市販のカレールウで作ると鍋に油がこびりついて洗うのが大変だったが、カレー粉とフライパン調理に変えてから後片付けが5分で終わるようになった」（30代会社員・自炊派）
「子どもがスパイスカレーを嫌がるかと思ったが、ケチャップと少しのハチミツを入れたらペロリと完食。大人用には後からガラムマサラを振るだけで分ける手間が省ける」（40代主婦）
「玉ねぎを炒めるときに水分を飛ばしきれず、最初はミートソースのようになって失敗した。肉を焼き付ける工程を守るだけで仕上がりが劇的に変わった」（20代男性）
さらにプロの仕上がりへ導く裏技として注目されているのがトッピングです。デリッシュキッチンの手順でも紹介されている「酢を加えた湯で渦を作って落とすポーチドエッグ」や、中央にくぼみを作って乗せる温泉卵は、スパイスの刺激をまろやかに中和し、一皿の満足度を外食レベルに押し上げます。
