Q1：宮崎ラーメンの麺はなぜ柔らかめが多いのですか？固め指定は可能ですか？
A1：宮崎ラーメンは加水率が高めの中太ストレート麺を使用しており、スープを適度に吸わせて一体感を味わう設計になっているためです。多くの店舗で「麺固め」のオーダーは可能ですが、まずは店主がベストと考える標準の茹で加減で味わうことを推奨します。
Q2：辛麺屋桝元で辛いものが苦手な人でも食べられるメニューはありますか？
A2：はい。桝元では辛さを「0辛（唐辛子なし）」から細かく指定できます。0辛は溶き卵とニンニク、ミンチの旨味が溶け出した絶品スープとして楽しめます。また、辛麺以外に「トマト辛麺」や「白辛麺（豆乳ベース）」など辛さをマイルドにしたバリエーションも人気です。
Q3：車がなくても宮崎駅から徒歩で行ける有名店はありますか？
A3：宮崎駅構内や駅周辺の商業施設内に辛麺や豚骨の系列店が入居しているほか、駅から徒歩10〜15分圏内にも実力派店舗が存在します。ただし、老舗のロードサイド店舗を巡る場合は、宮崎交通の路線バスやレンタカー、シェアサイクルの利用がスムーズです。
