オードブルの調達において最もトラブルが起きやすいのが、「いつまでに注文しなければならないのか」というスケジュールの問題です。特にほっともっとオードブル当日予約を巡っては、誤った情報がネット上に散見されるため注意を要します。
公式が推奨する注文期日はほっともっとオードブル予約何日前かというと、原則として「受取希望日の3日前まで」です。年末年始や運動会シーズンなどの繁忙期には「7日前〜5日前まで」と早めの締め切りが設定されるケースもあります。
では、当日に急遽思い立って店舗へ電話した場合、本当に一切買えないのでしょうか。現役店長やクルーへのヒアリングでは、次のような生々しい現場事情が明かされました。
「店舗の食材在庫と仕込み状況、そしてその時間帯のフライヤーの混雑状況次第では、平日のアイドルタイム（14時〜16時など）であれば、1〜2時間後の受け取りで引き受けてもらえる例がゼロではありません。しかし、これはあくまで例外的な神対応です。基本的には専用の大型容器（大皿トレー）の在庫が店にない場合や、仕込み鶏肉のストックが切れている場合、丁重にお断りするしかありません」（都内加盟店関係者）
確実に入手したいのであれば、当日の飛び込み注文は避けるべきリスクです。最もスマートな手配方法は、公式アプリやウェブサイトを利用したほっともっとオードブルネット注文方法です。
- 「ほっともっと公式サイト」または公式アプリの「ネット注文」を開く
- 受け取り希望の店舗を検索し、受取日時（3日後以降）を指定する
- カテゴリ内の「オードブル・パーティープレート」から希望商品を選択する
- クレジットカードや各種キャッシュレス決済で事前決済を完了させる
- 指定日時に店舗へ赴き、ほっともっとオードブル店頭受け取りを行う
事前決済を済ませておくことで、レジの行列に並ぶことなく、受取専用カウンターで名前を告げるだけでスムーズに品物を受け取れます。幹事の手間を最小限に抑えるための必須テクニックです。
